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鎌倉ミッシェル ナカジマ

 

   ようやく、春めいてきた今日この頃です。
   ここ数日、暖かい日が続きそぞろ歩きにはもってこいですが、食の欲求には
   勝てず、本日もランチに鎌倉ミッシェル ナカジマへ

   鎌倉駅西口近くのスタバで待ち合わせをして友達の車にピックしてもらいました。
   県道32号線を走ること4,5分(鎌倉駅から徒歩20分)北条氏邸宅跡を過ぎてすぐの
   通り沿いにレストランがあります。
 

   あら、と思うくらい普通の外観で、6,7段の階段をあがると総ガラスの広々とした
   エントランスです。お店の前に駐車スペースは4台です。

       
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    店内も白いテーブルクロスのかかった6卓にダークブラウンのカウンターに数席の
    こじんまりとしたシンプルカジュアルな空間です。
   
    全員が3000円(サービス料10%)のコースをオーダーしました。
    皆、比較的小食です。

   
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  アミューズと前菜、鎌倉野菜の底力とシェフの腕の融合!





      

      
                         
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   ♥ アミューズ トリュフのコンソメロワイヤル 非常に滑らかで上品なお味
  
   ♥ 前菜   軽く温めた五穀味鶏とセップ茸の甘玉キャベツ包み
          鶏とキャベツとソースの味がマッチしてます。温かさが絶妙!

   ♥ スープ  子玉ねぎのスープ   

   ♥ メイン  まとう鯛のポアレ 粒マスタードであえた菜の花ソースの上に
          しっかり味付けされて菜の花ソースとマッチしてました。

   ♥ デザート オレンジ風味のクリームプルレ
        ナカジマオープン当初からの人気デザートでオレンジクリームの上に
        オレンジ、その上に甘さ控えめながらブランデーの後味がする
        オレンジアイスクリームが私好みでした。 
                       
                       
   ♥ プラス1000円でメインにお肉もチョイスできますが
     コストパフォーマンスもすばらしく本格派フレンチが手軽にいただけます。
     鎌倉のレストランの多くは鎌倉野菜と相模湾の恵みを生かし
     技ありのお料理を楽しませてくれます。     
          
   

     
   

    

by gaisky1221 | 2013-03-08 16:34 | グルメ | Comments(0)

梅林にて

  

 
   横浜では知る人ぞ知る横浜吉田町の梅林で2か月おくれの誕生日を
   祝ってもらいました。
   今回は〇〇祝いなので子供達家族オールキャスト勢ぞろい!もちろん、
   Angelも参加。
   梅林といえば、黒沢映画監督ごひいきの元町店が有名ですが
   吉田町店は元町梅林の 名物女将の実家だそうです。

   築地で仕入れた厳選素材を活かした献立に技あり!の懐石料理屋さんです。
   
   お隣のお座敷にたらいに入った天然うなぎさんが入っていくのを目撃。
   その場でお客に調理法を伺うそうです。で、有名なうなぎのほう葉蒸しは
   絶品でした。
   懐石コース最後にいただいたのですが、Angelがいたくお気に召しママに何度も
   おねだりしてました。(Angelに気をとられ、写真撮り忘れました。)

    < 驚きのパフォーマンスご紹介 >  
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 地方によって呼び名が違うそうですが、お店の方に北陸地方のいさざという魚で
 踊り食いでどうぞ! と言われ、男子全員トライ、Angelママが女子唯一トライ。
 体調4,5㎝とはいえ、私はノートライ。時間経過とともに激まずになるので酢醤油の
 踊り食いがベストな食べ方だそうです。皆の感想はう~ん?

            
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   御主人が鮫皮で生わさびをおろしてくれました。
どうみても、上部の2ッ穴は目ですよね。つまり、こぶりの鮫さん1匹ご持参ですよね。
確か、実家にもあったような、鮫皮をはったおろし器が。
おかげでまろやかな香りと辛味がおいしゅうございました。
見事な大ハマグリのしんじょに貝好き男子大喜びです。
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    お祝いにつきもののお花も
    いただいて、うれしくて、楽しい
    一夜でした。
    
    和懐石がお好きな方に
    お奨めなお店です。
    
    
    
                        



                           

                       

        

        

by gaisky1221 | 2013-02-25 17:49 | グルメ | Comments(0)

美味!ホールイン

 
 

   一昨日、絶賛しました伊東のお菓子梅家のホールインが到着しました。
   淡い水色の箱にゴルフボール&ホールインと印刷ロゴのある白い帯。
   
   早速、いただくことにしました。
 

   せっかくなのでマイハンドメイドのお茶碗にお抹茶をたてホールインを
  
   味わいました。これこれ!初めていただいたときの感動がよみがえります。
  

   ゴルフボールより少し小さめがグー、温泉でゆでたという卵の黄身使用のあんに
   
   ホワイトチョコレートが薄くかかっていて絶妙な味と食感なんです。
 
   何より、その価格!1個100円しないんです。

   伊東本店と伊豆高原でしか店舗販売していないのでネットでお取り寄せとなりました。
  
   しばらく、ホールインが堪能できます。

        
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by gaisky1221 | 2013-02-15 15:33 | グルメ | Comments(0)